Em agosto, mês em que se celebra a Adesão do Pará, a doceria Marcos Berman Deliciosidades destaca-se ao homenagear os sabores regionais paraenses com uma seleção especial de pratos que refletem a riqueza cultural e gastronômica da região. Localizada em Belém, a doceria é conhecida por combinar ingredientes de alta qualidade com receitas que preservam a tradição, resultando em criações que encantam os paladares mais exigentes.
Cheesecake de Bacuri com Castanha do Pará
Uma das criações mais apreciadas é o Cheesecake de Bacuri com Castanha do Pará. Com uma base crocante que leva castanha-do-Pará e um recheio generoso de cream cheese, esta sobremesa é coroada com uma cobertura de geleia fresca de bacuri orgânico, produzida artesanalmente. A combinação de texturas e sabores é uma verdadeira celebração da culinária amazônica, unindo o tradicional ao moderno de forma magistral.
Unha de Caranguejo
Outro destaque do cardápio é a Unha de Caranguejo. Este salgado, famoso por sua casquinha crocante e recheio suculento de caranguejo temperado, é um sucesso entre os clientes. Eleita por muitos como a melhor de Belém, a Unha de Caranguejo é preparada com uma farinha especial de última geração, que absorve até 70% menos óleo, proporcionando um sabor único e mais saudável.
Fatia Torta Maria Izabel Bacuri
Para os apreciadores de sobremesas geladas, a Torta Maria Izabel Bacuri é uma opção imperdível. Composta por um bolo branco gelado, é recheada e coberta com um mousse de bacuri orgânico, decorado com coco ralado e fios de bacuri. Essa torta oferece uma explosão de sabores amazônicos, perfeita para quem deseja uma experiência doce e refrescante.
Empada de Camarão Rosa
A Empada de Camarão Rosa também merece destaque. Com uma massa leve e delicada, é recheada com camarões rosas e um creme saboroso de Catupiry, temperado na medida certa. A combinação de sabores e a textura da massa fazem dessa empada uma das favoritas entre os frequentadores da doceria.
Torta Paraense
Por fim, a Torta Paraense é uma homenagem à cultura local, elaborada com uma base de casquinha de castanha-do-Pará, recheio de mousse de cupuaçu e coberta com doce de cupuaçu e queijo cuia. Essa torta oferece uma experiência gastronômica única, onde os sabores tradicionais do Pará são exaltados de forma criativa e deliciosa.
Para aqueles que desejam explorar a rica culinária paraense ou reviver memórias de sabores tradicionais, a Marcos Berman Deliciosidades é o destino ideal. Localizada na Avenida Nazaré, 881, em frente ao Colégio Nazaré, a doceria oferece um ambiente acolhedor e uma experiência gastronômica única. Venha descobrir o que torna cada sobremesa e salgado uma verdadeira obra de arte culinária.
