A história da Marcos Berman Deliciosidades é entrelaçada com as tradições familiares e a paixão pela cozinha que sempre esteve presente na vida do chef Marcos Berman. Desde cedo, ele foi inspirado pelo talento culinário de sua avó e mãe, que desempenharam um papel crucial em despertar seu amor pela gastronomia.
Na infância, Marcos passava horas na cozinha observando sua avó preparar o tradicional bolo de macaxeira, uma receita que se tornou um verdadeiro marco em sua memória afetiva. Esse bolo, agora uma das especialidades na doceria, é feito com uma massa incrivelmente macia que se desfaz na boca, coberta com um caramelo dourado e delicioso. O Bolo Macaxeira Caramelizado é uma verdadeira homenagem a essas lembranças oferecida aos clientes da Marcos Berman Deliciosidades.
A influência de sua mãe também é sentida nas criações de Marcos. O bolo de pudim caramelizado, que ela fazia para os eventos familiares, é uma das mais queridas lembranças de sua infância. Foi justamente preparando doces para essas ocasiões que Marcos começou a explorar sua própria paixão pela confeitaria. Sem a pretensão de iniciar um negócio, ele fazia bolos e tortas apenas pelo prazer de cozinhar, levando suas criações para reuniões e festas de família. As constantes perguntas sobre se ele vendia aqueles doces foram um dos primeiros sinais de que sua habilidade na cozinha poderia se transformar em algo maior.
Marcos, que também é formado em piano, encontrou na culinária uma segunda forma de expressão artística. Essa jornada, que começou despretensiosamente, evoluiu até se tornar o que hoje é a Marcos Berman Deliciosidades: uma doceria reconhecida por sua dedicação à qualidade e às tradições, mas também por sua capacidade de inovar e encantar os paladares com novas criações.
Para quem deseja conhecer um pouco mais dessa história de sabor e tradição, a Marcos Berman Deliciosidades convida a todos para uma visita. Localizada na Avenida Nazaré, 881, em frente ao Colégio Nazaré, a doceria oferece um ambiente acolhedor e um cardápio que honra suas raízes familiares, com cada prato preparado com o cuidado e a paixão que sempre guiaram Marcos em sua trajetória.
